염증은 신체 어느 부위든 발생할 수 있으며 면역 과정 중에 발생하는 것입니다. 방치하면 염증 부위가 더 커져 고통이 심해지기 때문에 신속하게 대처 하는 것이 중요합니다. 약을 통한 치료는 가능하지만 만성이 되어 운동과 음식을 통해 완화시키는 것도 가능합니다. 염증에 좋은 음식은 무엇일까요? 신속하게 대처하여 염증을 완화시켜주는 음식들을 알아보겠습니다.
가지
가지는 채소 중 폴리페놀 성분 함량이 가장 높으며, 이는 황산화 작용을 하여 활성산소를 제거해 주기 때문에 염증과 항암 효과를 가져다 줍니다.
강황
강황은 폴리페놀성분인 커큐민이 함유되어 있어 염증의 완화에 도움을 주고, 활성산소를 없애주고 만성 염증을 제거하는데 도움을 줍니다. 더 나은 효과를 얻기 위해 가루로 드셔보다는 생강황을 드시는 것이 좋습니다.
다시마, 미역, 톳 등 해조류
해조류는 소염작용이 있어 염증을 없애주는 효과가 있습니다. 또한 미네랄과 식이섬유가 풍부하여 혈액의 질을 막아 혈관질환 예방에도 도움이 됩니다.
도토리묵
도토리묵은 특히 후두염에 효과적이고, 우리 몸에 해로운 중금속을 제거하는 효능도 있어 잇몸 질환에 유용합니다.
두부
두부나 같은 콩으로 만든 음식은 우리 몸 속의 염증 수치를 하향시켜 주기 위해 이소플라본과 오메가-3을 풍부하게 함유하고 있습니다.
마늘
마늘은 항염증 효능이 있는 농축된 유황 화합물을 풍부하게 함유하고 있어, 열을 가하면 항염증 효능이 높아지고, 이를 이용하여 사이토킨 농도를 줄여 주는 효과가 있다고 합니다. 따라서, 마늘을 익히 조리하여 드시는 것이 좋습니다.
블루베리
블루베리는 항염증성 면역 단백질을 증가시키고 산화 스트레스를 감소시키는데 효과가 있습니다. 또한 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 염증을 퇴치하는데 효과적이라는 연구결과도 있습니다.
비트
비트 에는 베타인이라는 아미노산이 함유되어 있어 염증 위험을 떨어뜨리며, 혈압을 낮추고 정력을 높여주는 효과를 발휘합니다.
삼채
삼채는 항히스타민과 항알레르기 성분이 함유되어 있어 염증 제거에 효과적이며, 감기로 인한 염증과 피부에 생긴 염증에 특히 좋습니다. 또한 알레르기가 있으신 분들에게도 좋은 성분으로 권장됩니다.
아몬드
아몬드 는 오메가-3 지방산이 풍부하고 비타민 E가 풍부하여 관절을 부드럽게 해주고, 또한 염증전구체로부터 신체를 보호하는 것으로 알려져 있습니다.
양파
겉껍질까지 다양한 항산화 및 항암 작용을 주는 양파의 특성을 활용하여 염증을 제거하고 항암 효과를 증대시키는 것이 좋습니다.
알로에
알로에는 항생 물질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에, 특히 피부 염증에 대해 탁월한 효과를 보이며 소염작용을 하여 염증을 제거하는데 도움이 됩니다.
연어
연어는 강력한 오메가-3 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코헥사엔산(DHA)을 풍부하게 함유하고 있어 염증 증상을 감소시키고, 암과 심장 질환, 천식, 자가 면역 질환 발병률을 낮추는데 도움을 줍니다.
작두콩
작두콩은 호흡기 관련 염증을 비롯한 비염, 축농증, 편도선염과 같은 염증 질환들에 대해 효과적이고, 또한 신체 면역력을 높여주고 염증에 대한 저항력을 높여주는 효과가 있습니다.
천일염
입안의 염증을 치료하기 위해 천일염을 물에 타서 헹궈 내는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 세균과 함께 염증도 치료될 것입니다.
토마토
토마토에는 리코펜이 풍부하게 함유되어 있으며, 이 성분은 황산화제 효능을 가지고 있어 염증을 완화시킬 수 있습니다. 또한, 이 성분은 열을 가할 경우 더욱 풍부하게 나오기 때문에 익히 드시는 것이 좋습니다.
표고버섯
표고버섯 은 면역력을 향상시켜 주고, 감염을 막는데 도움을 주며, 향균성도 높아 암치료제로도 많이 쓰이고 있습니다. 그래서 표고버섯 은 우리 몸의 건강에 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
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